|
|
|
Ekologiskt lantbruk innebär odling och djurhållning där man strävar efter en hög självförsörjningsgrad. Både när det gäller växtnäring och foder utnyttjar man främst lokala och förnyelsebara resurser. Lättlöslig handelsgödsel och kemiska bekämpningsmedel ersätts av andra metoder. Den ekologiska produktionen utgör ett led i utvecklingen mot en uthållig livsmedelsproduktion. Enligt de nya mål som regeringen föreslagit bör den certifierade ekologiska odlingen vid utgången av år 2010 uppgå till minst 20 procent av landets jordbruksmark. Nya mål har även satts upp för annan ekologisk produktion.*
Beslutet att börja sälja ekologiska varor i kooperativa butiker fattades 1985 av Konsumentföreningen Stockholm som ett resultat av medlemmarnas krav. Ett intensivt arbete med att få bönder att leverera ekologiska varor inleddes. Kooperationen var föregångare och konkurrenterna tog efter.
Vill du veta mer om ekologiskt lantbruk och djurhållning?
Kika in på
>> KRAV:s hemsida
*Källa Jordbruksverket
>> Läs mer här
|
